В школах Багратионовского городского округа прошла акция «Блокадный хлеб». На уроках, посвященных дню снятия блокады, осажденного Ленинграда, нынешние школьники пытались понять, как в столь нечеловеческих условиях, люди не просто выживали, но и трудились на заводах, которые изготавливали оружие и боеприпасы, танки и артиллерийские системы.
Город на Неве выстоял, приблизил Великую Победу.
О том, как акция проходила в одной из школ Багратионовского городского округа, сегодняшний репортаж.
Состав блокадного хлеба: пищевая целлюлоза — 10%, жмых -10%, обойная пыль — 2%, выбойки из мешков — 2%, хвоя — 1%, ржаная обойная мука — 75%. Использовалась также коревая мука (от слова корка). Когда в Ладоге тонули машины, везшие муку в город, специальные бригады ночью, в затишье между обстрелами, крючьями на веревках поднимали мешки из воды. В середине такого мешка какое-то количество муки оставалось сухим, а внешняя промокшая часть при высыхании схватывалась, превращаясь в твердую корку. Эти корки разбивали на куски, затем измельчали и перемалывали. Корковая мука давала возможность сократить количество других малосъедобных добавок в хлебе.
Поделиться: